Dolci

Dolci | Dessert

I dolci sono ideati e realizzati dalla nostra Pastry Chef Lilia Colonna
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The desserts are designed and created by our Pastry Chef Lilia Colonna

 

COSA HAI MESSO NEL CAFFÈ? 6,00€

Cannolo sfogliato con nocciole caramellate, cremoso al caffè e caramello salato
(latte, panna fresca, caffè in polvere, tuorlo pastorizzato, zucchero, gelatina, cioccolato al latte callebaut, farina, burro, nocciole)
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Cannolo in puff pastry with caramelized hazelnuts, creamy coffee and salted caramel
(milk, fresh cream, coffee powder, pasteurized yolk, sugar, gelatin, callebaut milk chocolate, flour, butter, hazelnuts)

 

FIGO 6,00€

Pasta sfoglia al burro di Normandia,namelaka di ricotta di bufala e vaniglia del Madagascar, melassa di fico bianco del Cilento e fichi essiccati
(farina, burro, cioccolato bianco, vaniglia pura, ricotta di bufala in salvietta, latte nobile campano, gelatina)
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Puff pastry with Normandy butter, namelaka with buffalo ricotta cheese and vanilla from Madagascar, white fig molasses from Cilento and dried figs
(flour, butter, white chocolate, pure vanilla, buffalo ricotta cheese in its ancient recipe, noble milk from Campania, jelly)

 

GRUE 6,00€
Mousse Ghana 40% cioccolato, pralinato di castagne e noci, biscotto 80% cioccolato, croccante di fave di cacao
(zucchero, panna, tuorli, cioccolato, burro, farina, sale, nocciole, glucosio, fave di cacao, latte, castagne, nocciole)
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40% Ghana chocolate mousse, chestnut and walnut praline, 80% chocolate biscuit, crunch of beans and cocoa
(sugar, cream, egg yolks, chocolate, butter, flour, salt, hazelnuts, glucose, cocoa beans, milk, chestnuts, hazelnuts)

 

Per eventuali allergie o intolleranze, vi preghiamo di rivolgervi al nostro personale di sala.
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For any food allergies or intolerances, please let us now.


 

 

 

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