Intro
Per una pizza di grande identità, in cui c’è tutta la passione di “Francesco”, la scelta obbligata era quella di disegnare per lui una carta vini che ricalcasse la sua filosofia.
Un racconto di storie che prende spunto dalla sua espressività e dalla sua voglia di guardare al futuro con la coscienza delle origini. Una ricerca continua, fatta da poco meno di cento etichette, lavoro di artigiani che ogni giorno guardano al domani con la consapevolezza dell’oggi e con la coscienza del passato.
Fosca Tortorelli
